Milli Saraylar Başkanlığı, Topkapı Sarayı’nın ikinci avlusundaki Matbah-ı Amire yapıları içinde yer alan Şerbethane bölümünü dokuz aylık restorasyonun ardından ziyarete açtı. Tavan ve zemin bozulmalarına müdahale edilen mekânda, vitrin düzenlemeleriyle sergileme kapasitesi artırıldı. Önceki dönemde 174 eserin bulunduğu alanda, güncel yerleştirme çalışmalarıyla 452 parça eser izleyiciyle buluştu.
Tarihsel olarak Helvahane’nin bir parçası olan mekân; padişah, Harem ve saray halkı için hamur tatlıları, helva, şekerleme ve şerbet üretiminde kullanılıyordu. Aynı alanda hekimbaşı denetiminde ilaç, macun ve esans hazırlığı da yapılıyordu. Güncellenen seçki, mutfağın ikram geleneğinin yanı sıra şifa ve koku kültürünü de yansıtıyor. Sergide, 14. yüzyıldan 19. yüzyıla tarihlenen, dünyanın çeşitli bölgelerinde saray için özel imal edilmiş objeler yer alıyor.
Koleksiyonda Çin ve Avrupa porselenlerinin yanı sıra altın, tombak, cam ve gümüş eserler bulunuyor. Muharrem ayına özgü aşurelikler ve Nevruz kutlamaları için üretilen nevruziyeler de sergilenen parçalar arasında dikkat çekiyor. Eserlerin bir bölümünün ilerleyen dönemde açılacak porselen müzesinde de sergileneceği belirtiliyor.
Topkapı Sarayı’ndaki Şerbethane bölümü, sarayın kapalı olduğu Salı günleri hariç haftanın her günü ziyaret edilebiliyor. İzleyiciler, mekânı 09:00 ile 17:30 saatleri arasında görebiliyor.
Kaynak: www.ntv.com.tr
